JAたのふじ

たのふじブランド

ナス

ナスはアツイ

 JAたのふじのナスは"アツイ"真夏が収穫期の中心。だから露地で作業をする生産者はナスに負けず真っ黒です。主に栽培されているのは「くろべえ」という品種。日持ちが良く、他のナスに比べて光沢に優れています。

 煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、揚げてよし。まさに"オールマイティ"なナスは、夏から秋にかけての食卓には欠かせない野菜です。

主要産地

藤岡市・高崎市吉井町

作付面積

23ha

出荷量

1,736トン(平成28年度)

収穫・収穫時期

6月~11月

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