トマト

　乾燥した地域で生まれたトマトにとって、雨や湿気は大敵。そのため、空気が乾燥している冬から春にかけてのハウス栽培が適しています。

　ＪＡたのふじの「ふじ娘トマト」は果肉がしっかりと詰まり、甘みと酸味のバランスがいいのが特徴。また、ビタミンCや抗酸化作用を持つリコピンなどが豊富で「トマトが赤くなると、医者が"青く"なる」とも言われます。